Kaiten Sushi bedeutet, daß Sie an einer Bar sitzen, hinter der ein Fließband läuft. Auf diesem Fließband befinden sich Teller in verschiedenen Farben. Die Tellerfarbe gibt Auskunft über den Preis der jeweiligen Sushi. In der Mitte des runden Transportsystems befinden sich unsere Köche, die vor Ihren Augen die Sushi zubereiten.

Wir bieten unseren Gästen nur erstklassige Qualität. Daher kann es vorkommen, daß einige Sushi nicht verfügbar sind, wenn die Rohmaterialien nicht unsere strengen Qualitätkontrollen erfüllen konnten oder der Tagesvorrat verbraucht ist.