| Sashimi
sind sehr hochwertige, kleine rohe Fischfilets. Es muß auf eine spezielle
Weise geschnitten werden und erfordert ein hohes Können in der Kunst des
japanischen Fisch-Schneidens. Die Haltbarkeit von Sashimi ist geringer als die von Sushi, da der konservierende Reis fehlt. Sashimi ist eine japanische Delikatesse und wird mit Sojasauce und Wasabi gegessen. |  |
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