Die trendige SUSHI FACTORY in der Dammtorstr. 32 ist eine reine Kaiten Sushi Bar, d.h. die Gäste sitzen am Fließband und können sich selber die köstlichen Sushi vom Fließband nehmen, die von japanischen Köchen nach original japanischen Rezepten produziert werden.

Diese SUSHI FACTORY befindet sich mitten im Herzen von Hamburg zwischen Gänsemarkt und Oper. Am Tage herrscht reger Andrang von Geschäftsleuten, die regelmäßig die Sushi Factory aufsuchen um gesunde und leichte Kost in der Mittagspause zu genießen.

Am Abend sorgen Besucher der Staatsoper, der Ufa und Cinemaxx Kinos und des Kulturkinos Metropolis für ein belebtes Ambiente. "Das eigenwillige Design hat etwas einzigartiges in Farbgebung und Gestaltung, das seines gleichen sucht...", schrieb einst ein Journalist aus Hamburg und brachte damit zum Ausdruck, was viele Besucher mit nur 2 Worten häufig treffend formulieren: "Einfach cool".

Diese Sushi Factory hat sich zu einem In-Lokal entwickelt. So wurden schon viele nationale Grössen aus Funk, Fernsehen und Kino am Sushiband gesichtet. Diese SUSHI FACTORY ist ein Nichtraucher Restaurant.